ഏത് തരത്തിലുള്ള "ചെയിൻ" ആണ് തണുത്ത ശൃംഖല?

എന്താണ് തണുത്ത ചെയിൻ

കോൾഡ് ചെയിൻ പ്രോസസ്സിംഗ്, സംഭരണം, ഗതാഗതം, വിതരണം, റീട്ടെയിൽ, ഉപയോഗം എന്നിവയിലെ ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രത്യേക വിതരണത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഉൽപ്പന്നത്തിന് ആവശ്യമായ കുറഞ്ഞ താപനിലയുള്ള അന്തരീക്ഷം ചെയിൻ സിസ്റ്റം.

തണുത്ത ചെയിൻ ആളുകളുടെ ജീവിതവുമായി ആഴത്തിൽ സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. നമ്മുടെ ജീവിതത്തിന്റെ എല്ലാ വശങ്ങളും തണുത്ത ശൃംഖലയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണെന്ന് പറയാം. പ്രാഥമിക കാർഷിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ, പ്രത്യേക ചരക്കുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ വളരെ വിശാലമായ ശ്രേണിക്ക് ഈ "ചെയിൻ" ബാധകമാണ്. ശീതീകരിച്ചതും ശീതീകരിച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും തണുത്ത ചെയിൻ ലോജിസ്റ്റിക്സിലെ നിർദ്ദിഷ്ട കുറഞ്ഞ താപനിലയിലാണ്, അത് ഭക്ഷ്യവികാരങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കുകയും ഭക്ഷണ നഷ്ടം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

തണുത്ത ചെയിൻ ലോജിസ്റ്റിക്സ് കൊണ്ടുപോകുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ സംഭരണ ​​കാലയളവ് സാധാരണ ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ തവണയാണ്. സർക്യുലേജുൾ ലിങ്ക് വഴി താപനില നിയന്ത്രിക്കുന്നത് സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെയും ഭക്ഷണ ഉപഭോട്ടങ്ങളുടെയും വളർച്ചയെ ഫലപ്രദമായി കുറയ്ക്കും. അതേസമയം, തണുത്ത ചെയിൻ ലോജിസ്റ്റിക്സിന്റെ പ്രക്രിയയിൽ, ഗ്യാസ് റെഗുലേഷന്റെ രീതിയിലൂടെ, പുസ്തകങ്ങളുടെ ശ്വസന സംസ്ഥാനം, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പുതിയത് സൂക്ഷിക്കുന്നതിനായി അടിച്ചമർത്തപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പുതിയത് സൂക്ഷിക്കുന്നതിനായി. ഞങ്ങളുടെ ജീവിത നിലവാരവും സ ience കര്യവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിൽ തണുത്ത ചെയിൻ ലോജിസ്റ്റിക്സ് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നുവെന്ന് കാണാൻ കഴിയും.

അതിനാൽ, തണുത്ത ചെയിൻ ലോജിസ്റ്റിക്സിന്റെ കോർ മാന്ത്രിക ആയുധം എന്താണ്? അതിന്റെ മൂല്യത്തിന്റെ താക്കോൽ എവിടെയാണ്?

ആദ്യം, തണുത്ത ചെയിൻ ലോജിസ്റ്റിക്സിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ്, അതിൽ സ്ഥിരമായ ആസൂത്രണം, താപനില എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു, അതിൽ സംഭരിച്ച അന്തരീക്ഷ സംരക്ഷണത്തിന്റെ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

വായുവിലെ ഓക്സിജൻ സാന്ദ്രത 21 ശതമാനത്തിൽ നിന്ന് 3% ~ 5% ആയി കുറയ്ക്കുക എന്നതാണ് നിയന്ത്രിത അന്തരീക്ഷ സംരക്ഷണം. തണുത്ത സംഭരണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, താപനിലയുടെയും ഓക്സിജൻ ഉള്ളടക്ക നിയന്ത്രണത്തിന്റെയും സംയോജിത പ്രഭാവം ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നതിനായി ഒരു കൂട്ടം നിയന്ത്രണത്തിലുള്ള അന്തരീക്ഷ സംവിധാനം ചേർത്തു. വിളവെടുപ്പിനുശേഷം പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും അവസ്ഥയിലെത്തുക.

രണ്ടാമതായി, കോൾഡ് ചെയിൻ സ്റ്റോറേജ് ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്, ഇത് പൊതുജനാത്മക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മൂന്നാമത്തേത് തണുത്ത ചെയിൻ ട്രാൻസ്മിഷൻ ആണ്. ഒരു നിശ്ചിത താപനിലയിൽ, ആവശ്യമായ ട്രാൻസ്മിഷൻ യന്ത്രങ്ങൾ, കണ്ടെയ്നറുകൾ മുതലായവ. പുതിയ കാർഷിക ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തരംതിരിക്കാനും പാക്കേജിംഗും നേടാൻ കഴിയും.

നാലാമത്തേത് കോൾഡ് ചെയിൻ ലോഡിംഗ്, അൺലോഡിംഗ് എന്നിവയാണ്, ഇത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടതും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതുമായ ഒരു ഘട്ടമാണ്. ഇനങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച് മരവിപ്പിക്കുന്നതും അൺലോഡിംഗ് വാഹനവും അൺലോഡുചെയ്യുന്ന വെയർഹ house സിനും അൺലോഡിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ അൺലോഡിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ അൺലോഡുചെയ്യാനാകുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കണം. അൺലോഡിംഗ് പ്രവർത്തനം തടസ്സപ്പെടുമ്പോൾ, ഗതാഗത ഉപകരണ കമ്പാർട്ടുമെന്റിന്റെ വാതിൽ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിൽ നിലനിർത്താൻ ഉടൻ അടച്ചിരിക്കണം.

കോൾഡ് ചെയിൻ ലോജിസ്റ്റിക്സിൽ ഒരു പ്രധാന ബന്ധമുള്ള കോൾഡ് ചെയിൻ ഗതാഗതമാണ് അഞ്ചാമത്. തണുത്ത ചെയിൻ ഗതാഗതത്തിന്റെ വില താരതമ്യേന ഉയർന്നതാണ്, അതിൽ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ മൊബൈൽ റിഫ്റ്റിജറേഷൻ സാങ്കേതികവിദ്യയും ഇൻകുബേറ്റർ നിർമ്മാണ സാങ്കേതികവിദ്യയും ഉൾപ്പെടുന്നു. കോൾഡ് ചെയിൻ ഗതാഗത മാനേജുമെന്റിന് കൂടുതൽ അപകടസാധ്യതകളും അനിശ്ചിതത്വങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു.

തണുത്ത ചെയിൻ ലോജിസ്റ്റിക്സിന്റെ മുഴുവൻ പ്രക്രിയയുടെയും യാന്ത്രികവും കാര്യക്ഷമവുമായ പ്രവർത്തനം തിരിച്ചറിയുന്നതിന്, വിവരസാങ്കേതികവിദ്യയുടെ ഉപയോഗം ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്, അതായത്, തണുത്ത ശൃംഖലയുടെ വിവര നിയന്ത്രണം. ആധുനിക തണുപ്പ് ചെയിൻ ലോജിസ്റ്റിക്സിന്റെ നാഡീവ്യവസ്ഥയാണ് ഇൻഫർമേഷൻ ടെക്നോളജി. സിസ്റ്റം വിവര പ്ലാറ്റ്ഫോമിന്റെ പിന്തുണയോടെ, എന്റർപ്രൈസ് എല്ലാ ഉറവിടങ്ങളുടെയും തന്ത്രപരമായ സഹകരണ മാനേജുമെന്റ് മനസിലാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, തണുത്ത ചെയിൻ ലോജിസ്റ്റിക്സിന്റെ വില കുറയ്ക്കുക, കൂടാതെ മാര്ക്കറ്റ് മത്സരശേഷിയും തണുത്ത ചെയിൻ ലോജിസ്റ്റിക്സ് സംരംഭങ്ങളും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.

തണുത്ത ചെയിൻ ഭക്ഷണം ഇപ്പോഴും കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ?

സാധാരണയായി സംസാരിക്കുന്നത്, താപനില കുറയുന്നത്, നീളമുള്ള വൈറസ് അതിജീവിക്കുന്നു. മൈനസ് 20 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിന്റെ ഒരു അന്തരീക്ഷത്തിൽ, വൈറസിന് നിരവധി മാസത്തേക്ക് നിലനിൽക്കാൻ കഴിയും, സാധാരണ തണുത്ത ചെയിൻ ഗതാഗതത്തിൽ പോലും, വൈറസിന് ആഴ്ചകളോളം നിലനിൽക്കാൻ കഴിയും. ഭക്ഷണമോ പുറംപാടുകളോ ഉൾപ്പെടെയുള്ള മലിനമായ ഇനങ്ങൾ, പുതിയ കിരീടം പകർച്ചവ്യാധിയുള്ള പ്രദേശങ്ങളിലൂടെ തണുത്ത ചങ്ങലകളിലൂടെ കൊണ്ടുപോകുന്നുവെങ്കിൽ, ജുഡൻ പകർച്ചവ്യാധി മേഖലകളിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും, സമ്പാദിക്കുക.

എന്നിരുന്നാലും, തണുത്ത ചെയിൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ നേരിട്ടുള്ള ഉപഭോഗം മൂലമുണ്ടായ പുതിയ കൊറോണവിറസ് അണുബാധയൊന്നും ഇതുവരെ കണ്ടെത്തിയില്ല. പുതിയ കൊറോണവിറസ് ഒരു ശ്വസന വൈറസ് ആണ്, ഇത് പ്രധാനമായും ശ്വസന തുള്ളികളാൽ പകരുന്നതും ആളുകളും തമ്മിലുള്ള സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നതുമാണ്, ദഹനനാളത്തിലൂടെ അണുബാധയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വളരെ കുറവാണ്. എപ്പിഡെമോളജിക്കൽ ട്രേസിയലിന്റെ വിശകലനത്തിൽ നിന്ന്, പോർട്ടറുകൾ പോലുള്ള ഒരു നിർദ്ദിഷ്ട അന്തരീക്ഷത്തിൽ ഇറക്കുമതി ചെയ്ത തണുത്ത ചെയിൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പുറം പാക്കേജിംഗിന് ആവർത്തിച്ച് തുറന്നുകാണിക്കുന്ന ഒരു ഉയർന്ന അപകടസാധ്യതയുള്ള ഗ്രൂപ്പാണ്.

പുതിയ കിരീടം ന്യൂമോണിയ പകർച്ചവ്യാധിയുടെ പ്രതിരോധവും നിയന്ത്രണവും സാധാരണമാക്കുന്നതിന്റെ വേദിയിലാണെന്നും നിരവധി പ്രദേശങ്ങളിലെ സമീപകാല കേസുകളിൽ പരിശ്രമിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ലെന്നും പല ആധികാരിക വിദഗ്ധരും വ്യക്തമാക്കി. തണുത്ത ചെയിൻ ലോജിസ്റ്റിക്സിനെ ആശ്രയിച്ച് പുതിയ കൊറോണവിറസ് വ്യാപിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു അന്തരീക്ഷം ശൈത്യകാലം നൽകുന്നുവെന്ന് ized ന്നിപ്പറയേണ്ടതുണ്ട്, അതിനാൽ "ജനങ്ങളുടെ പ്രതിരോധം വസ്തുക്കളുടെ പ്രതിരോധം ആവശ്യമാണ്."

"പ്രതിരോധം" കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, തണുത്ത ശൃംഖലയുടെ പരിശോധനയും യാചകലനും പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ ആവശ്യമുള്ള ഒരു ലിങ്കാണ്. ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ്, ചിട്ടയായ ഭക്ഷണം, കപ്പല്വിഭാഗ ജോലികൾ എന്നിവ സ്ഥാപിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ വലിയ ഗതാഗതത്തിന്റെ അളവ്, ദീർഘനേരം, അണുവിമുക്തമാക്കൽ എന്നിവയിൽ ഒരു നല്ല ജോലി ചെയ്യുക, കൂടാതെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാര ലോജിസ്റ്റിക് ട്രീറ്റസ് ചെയ്യുക, കൂടാതെ ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാര നില നിറവേറ്റുന്നതിലും ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിന്റെ സുരക്ഷയും ശുചിത്വവും നടപ്പിലാക്കുക.