കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് എത്ര തവണ അണുവിമുക്തമാക്കും?

കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ്റഫ്രിജറേഷൻ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസിങ്ങിന്റെ ലക്ഷ്യം നേടുന്നതിന് റഫ്രിജറേഷൻ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിനുള്ളിലെ താപനില കുറവായതിനാൽ, സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ വളർച്ചയും പുനരുൽപാദനവും തടയാൻ കഴിയും, അതിനാൽ കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിനുള്ളിലെ ഭക്ഷണം വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.

എന്നിരുന്നാലും, കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിനുള്ളിലെ അന്തരീക്ഷം താരതമ്യേന ഈർപ്പമുള്ളതായതിനാൽ, ബാക്ടീരിയ, വൈറസ് തുടങ്ങിയ സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ വളർത്താൻ എളുപ്പമാണ്, അതിനാൽ ഇത് പതിവായി അണുവിമുക്തമാക്കേണ്ടതുണ്ട്. പൊതുവായി പറഞ്ഞാൽ, കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിന്റെ അണുനാശിനി സമയം യഥാർത്ഥ സാഹചര്യം അനുസരിച്ച് നിർണ്ണയിക്കേണ്ടതുണ്ട്. സാധാരണ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, മാസത്തിലൊരിക്കൽ അണുനാശിനി ആവശ്യമാണ്, എന്നാൽ വേനൽക്കാലത്ത് ചൂടും ഈർപ്പവും ഉള്ള സീസണിൽ ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ അണുവിമുക്തമാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കൂടാതെ, കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിൽ മാംസം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ തുടങ്ങിയ പെട്ടെന്ന് കേടാകുന്നതോ പെട്ടെന്ന് കേടാകുന്നതോ ആയ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഓരോ സംഭരണത്തിനും മുമ്പായി അത് അണുവിമുക്തമാക്കേണ്ടതുണ്ട്. കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ പാൽ, ഐസ്ക്രീം, മറ്റ് ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ എന്നിവ സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ അവയും അണുവിമുക്തമാക്കേണ്ടതുണ്ട്. കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് അണുവിമുക്തമാക്കുമ്പോൾ, ഇനിപ്പറയുന്ന കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

• അണുനാശിനികളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്: ഭക്ഷണത്തിന് ദോഷകരമല്ലാത്തതും പ്രസക്തമായ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതുമായ അണുനാശിനികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
• അണുനാശിനി രീതികളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്: അൾട്രാവയലറ്റ് അണുനശീകരണം, അണുനാശിനികൾ തളിക്കൽ തുടങ്ങിയ യഥാർത്ഥ സാഹചര്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് ഉചിതമായ അണുനാശിനി രീതികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
• അണുനാശിനി സമയം തിരഞ്ഞെടുക്കൽ: പെട്ടെന്ന് കേടാകുന്നതും പെട്ടെന്ന് കേടാകുന്നതുമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അണുവിമുക്തമാക്കുക.കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ്സൂക്ഷിച്ചതിനുശേഷം കൃത്യസമയത്ത് അണുവിമുക്തമാക്കുക.
• അണുനാശിനി പ്രഭാവം പരിശോധിക്കുക: അണുവിമുക്തമാക്കിയ ശേഷം, അണുനാശിനി പ്രഭാവം പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അത് യോഗ്യതയില്ലാത്തതാണെങ്കിൽ, അത് വീണ്ടും അണുവിമുക്തമാക്കേണ്ടതുണ്ട്.