കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് റൂം ഇൻസ്റ്റാളേഷനും നിർമ്മാണ മാനദണ്ഡങ്ങളും

1. കെട്ടിട പരിസ്ഥിതി ആവശ്യകതകൾ

• ഫ്ലോർ ട്രീറ്റ്മെന്റ്: ഫ്ലോർ ഓഫ് ദികോൾഡ് സ്റ്റോറേജ്200-250 മില്ലിമീറ്റർ താഴ്ത്തേണ്ടതുണ്ട്, കൂടാതെ ആദ്യകാല തറ സംസ്കരണം പൂർത്തിയാക്കണം. കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിൽ ഡ്രെയിനേജ് ഫ്ലോർ ഡ്രെയിനുകളും കണ്ടൻസേറ്റ് ഡിസ്ചാർജ് പൈപ്പുകളും സജ്ജീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതേസമയം ഫ്രീസറിൽ പുറത്ത് കണ്ടൻസേറ്റ് ഡിസ്ചാർജ് പൈപ്പുകൾ മാത്രമേ സജ്ജീകരിക്കേണ്ടതുള്ളൂ. കുറഞ്ഞ താപനിലയുള്ള വെയർഹൗസ് തറയിൽ ഹീറ്റിംഗ് വയറുകൾ (ഒരു സ്പെയർ സെറ്റ്) സ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കൂടാതെ ഇൻസുലേഷൻ പാളി ഇടുന്നതിനുമുമ്പ് 2 മില്ലീമീറ്റർ നേരത്തെയുള്ള തറ സംരക്ഷണ പാളി കൊണ്ട് മൂടണം. കുറഞ്ഞ താപനിലയുള്ള വെയർഹൗസിന്റെ ഏറ്റവും താഴ്ന്ന പാളിയിൽ ഹീറ്റിംഗ് വയറുകൾ ഉണ്ടാകരുത്.
• ഇൻസുലേഷൻ ബോർഡ് ആവശ്യകതകൾ: മെറ്റീരിയൽ: പോളിയുറീൻ ഫോം, ഇരട്ട-വശങ്ങളുള്ള സ്പ്രേ ചെയ്ത സ്റ്റീൽ പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പ്ലേറ്റ്, കനം ≥100mm, ജ്വാല പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതും ക്ലോറോഫ്ലൂറോകാർബണുകൾ ഇല്ലാത്തതുമാണ്. പാനൽ: അകവും പുറവും നിറമുള്ള സ്റ്റീൽ പ്ലേറ്റുകളാണ്, കോട്ടിംഗ് വിഷരഹിതവും, നാശത്തെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതും, ഭക്ഷ്യ ശുചിത്വ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതുമായിരിക്കണം. ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ: സന്ധികൾ നന്നായി അടച്ചിരിക്കുന്നു, സന്ധികൾ ≤1.5mm ആണ്, സന്ധികൾ തുടർച്ചയായതും ഏകീകൃതവുമായ സീലന്റ് ഉപയോഗിച്ച് പൂശേണ്ടതുണ്ട്.
• വെയർഹൗസ് വാതിലിനുള്ള ആവശ്യകതകൾ: തരം: ഹിംഗഡ് ഡോർ, ഓട്ടോമാറ്റിക് സിംഗിൾ-സൈഡഡ് സ്ലൈഡിംഗ് ഡോർ, സിംഗിൾ-സൈഡഡ് സ്ലൈഡിംഗ് ഡോർ. ഡോർ ഫ്രെയിമിലും ഡോർ ഘടനയിലും തണുത്ത പാലങ്ങൾ ഉണ്ടാകരുത്, കൂടാതെ കുറഞ്ഞ താപനിലയിലുള്ള വെയർഹൗസ് വാതിലിൽ സീലിംഗ് സ്ട്രിപ്പ് മരവിപ്പിക്കുന്നത് തടയാൻ ഒരു ബിൽറ്റ്-ഇൻ ഇലക്ട്രിക് ഹീറ്റിംഗ് ഉപകരണം ഉണ്ടായിരിക്കണം. വെയർഹൗസ് വാതിലിന് സുരക്ഷാ അൺലോക്കിംഗ് പ്രവർത്തനം, വഴക്കമുള്ള തുറക്കലും അടയ്ക്കലും, സുഗമവും പരന്നതുമായ സീലിംഗ് കോൺടാക്റ്റ് ഉപരിതലം എന്നിവ ഉണ്ടായിരിക്കണം.

• വെയർഹൗസ് ആക്‌സസറികൾ: താഴ്ന്ന താപനിലയിലുള്ള വെയർഹൗസിന്റെ തറയിൽ ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഹീറ്റിംഗ് ആന്റിഫ്രീസ് ഉപകരണവും ഒരു ഓട്ടോമാറ്റിക് താപനില നിയന്ത്രണ ഉപകരണവും ഉണ്ടായിരിക്കണം. വെയർഹൗസിനുള്ളിലെ ലൈറ്റിംഗ് ഈർപ്പം-പ്രൂഫും സ്ഫോടന-പ്രൂഫും ആയിരിക്കണം, 200 ലക്‌സിൽ കൂടുതൽ പ്രകാശം ഉണ്ടായിരിക്കണം. എല്ലാ ഉപകരണങ്ങളും ഉപകരണങ്ങളും തുരുമ്പെടുക്കൽ, തുരുമ്പ് എന്നിവയെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതും ഭക്ഷ്യ ശുചിത്വ ആവശ്യകതകൾ പാലിക്കുന്നതും ആയിരിക്കണം. പൈപ്പ്ലൈൻ ദ്വാരങ്ങൾ അടച്ചിരിക്കണം, ഈർപ്പം-പ്രൂഫ്, ചൂട്-ഇൻസുലേറ്റ് ചെയ്തിരിക്കണം, കൂടാതെ മിനുസമാർന്ന പ്രതലവും ഉണ്ടായിരിക്കണം.

2. എയർ കൂളറുകളുടെയും പൈപ്പുകളുടെയും ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ

• എയർ കൂളറുകളുടെ ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ: സ്ഥാനം: വാതിലിൽ നിന്ന് അകലെ, മധ്യഭാഗത്ത് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക, തിരശ്ചീനമായി വയ്ക്കുക. ഫിക്സിംഗ്: നൈലോൺ ബോൾട്ടുകൾ ഉപയോഗിക്കുക, ലോഡ്-ബെയറിംഗ് ഏരിയ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് മുകളിലെ പ്ലേറ്റിൽ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള മരക്കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. ദൂരം: പിൻവശത്തെ ഭിത്തിയിൽ നിന്ന് 300-500mm അകലം പാലിക്കുക. കാറ്റിന്റെ ദിശ: വായു പുറത്തേക്ക് വീശുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, ഡീഫ്രോസ്റ്റിംഗ് സമയത്ത് ഫാൻ മോട്ടോർ വിച്ഛേദിക്കുക.

• റഫ്രിജറേഷൻ പൈപ്പ്ലൈനുകളുടെ ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ: എക്സ്പാൻഷൻ വാൽവ് താപനില സെൻസിംഗ് പാക്കേജ് തിരശ്ചീനമായ റിട്ടേൺ എയർ പൈപ്പിന് അടുത്തായിരിക്കണം, കൂടാതെ ഇൻസുലേറ്റ് ചെയ്തിരിക്കണം. റിട്ടേൺ എയർ പൈപ്പിൽ ഒരു ഓയിൽ റിട്ടേൺ ബെൻഡ് ഉണ്ടായിരിക്കണം, കൂടാതെ കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് പ്രോസസ്സിംഗ് റൂമിലെ റിട്ടേൺ എയർ പൈപ്പിൽ ഒരു ബാഷ്പീകരണ മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്ന വാൽവ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഓരോ കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിലും റിട്ടേൺ എയർ പൈപ്പിലും ദ്രാവക വിതരണ പൈപ്പിലും ഒരു സ്വതന്ത്ര ബോൾ വാൽവ് ഉണ്ടായിരിക്കണം.
• ഡ്രെയിൻ പൈപ്പ് സ്ഥാപിക്കൽ: വെയർഹൗസിനുള്ളിലെ പൈപ്പ്ലൈൻ കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായിരിക്കണം, കൂടാതെ വെയർഹൗസിന് പുറത്തുള്ള പൈപ്പ്ലൈനിന് സുഗമമായ ഡ്രെയിനേജ് ഉറപ്പാക്കാൻ ഒരു ചരിവ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. താഴ്ന്ന താപനിലയിലുള്ള വെയർഹൗസ് ഡ്രെയിനേജ് പൈപ്പിൽ ഒരു ഇൻസുലേഷൻ പൈപ്പും ഫ്രീസർ ഡ്രെയിനേജ് പൈപ്പിൽ ഒരു ഹീറ്റിംഗ് വയർ ഘടിപ്പിക്കണം. ചൂടുള്ള വായു പ്രവേശിക്കുന്നത് തടയാൻ ബാഹ്യ കണക്ഷൻ പൈപ്പിൽ ഒരു ഡ്രെയിനേജ് ട്രാപ്പ് ഘടിപ്പിക്കണം.

3. കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് ലോഡ് കണക്കുകൂട്ടൽ

• കോൾഡ് സ്റ്റോറേജും ഫ്രീസറും: കോൾഡ് ലോഡ് 75 W/m³ ആയി കണക്കാക്കുന്നു, കൂടാതെ വോളിയത്തിനും വാതിൽ തുറക്കുന്ന ആവൃത്തിക്കും അനുസരിച്ച് ഗുണകം ക്രമീകരിക്കുന്നു. ഒരു കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിനെ 1.1 ന്റെ അധിക ഗുണകം കൊണ്ട് ഗുണിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
• പ്രോസസ്സിംഗ് റൂം: തുറന്ന പ്രോസസ്സിംഗ് റൂം 100 W/m³ ആയും അടച്ച പ്രോസസ്സിംഗ് റൂം 80 W/m³ ആയും കണക്കാക്കുന്നു, കൂടാതെ വോളിയം അനുസരിച്ച് ഗുണകം ക്രമീകരിക്കുന്നു.
• എയർ കൂളറും യൂണിറ്റും തിരഞ്ഞെടുക്കൽ: കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിന്റെ തരം, താപനില, ഈർപ്പം എന്നിവ അനുസരിച്ച് എയർ കൂളറും യൂണിറ്റും തിരഞ്ഞെടുക്കുക. എയർ കൂളറിന്റെ റഫ്രിജറേഷൻ ശേഷി കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് ലോഡിനേക്കാൾ കൂടുതലായിരിക്കണം, കൂടാതെ യൂണിറ്റിന്റെ റഫ്രിജറേഷൻ ശേഷി കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് ലോഡിന്റെ ≥85% ആയിരിക്കണം.